咖啡、甜點、冰淇淋的【英文】名字2-咖啡,Milk

點擊:0 日期:11-01-24 相關文章推薦

介紹一般常見的咖啡種類:
A.一般咖啡 : 單品(single estate)+綜合(blend)
Hawaiian Kona 夏威夷科那 Colombian 哥倫比亞
Mocha 摩卡 Brazilian 巴西
Mendeling 曼特寧 Kenya AA 肯亞特極
Java 爪哇 Kilimonjaro 吉利馬紮羅
Blue Mountain 藍山
blend:
有各種不同口味,視店家作本日咖啡 everyday blend
B.花式咖啡 : 加入各種口味的糖漿(syrup);鮮奶油(whipped cream)少許酒
Irish coffee 愛爾蘭咖啡
Vienna coffee 維也納咖啡
Ice Coffee也算花式咖啡一種,但在國外較少見°
Frapuccino 法布奇諾
Caffé Frio 冰沙咖啡
C.意式咖啡 (Italian coffee) :
加入蒸牛奶(steamed milk)基本作底
Caffé Latte 拿鐵(奶量較多)
Cappuccino 卡布其諾
Mochaccino 摩卡其諾(加巧克力醬)
Espresso 分為單份濃度(Single)和雙份濃度(Double)
Decaf低咖啡因咖啡
一些西餐英語
Flatware-西餐具
Cocktail fork: seafood or fruit cocktail, lobster, and for servingpickles or olives.
開胃食品餐叉:吃海鮮、開胃水果、龍蝦時用,吃泡菜、橄欖的時候也可以用它。
Salad fork: salads, fish, pies, pastries, and cold meats.
沙拉餐叉:吃沙拉、魚肉、餡餅、點心以及冷盤時用。
Fish fork: in place of the dinner fork when fish is served.
餐叉:吃魚的時候,魚餐叉是用來替代正餐叉的。
Dinner fork: all entrees except fish.
正餐叉:除了魚之外,適用於吃所有的主菜。
Steak knife: for cutting meats.
牛排刀:用來切肉。
Fish knife: in place of dinner or steak knife when fish isserved.
食魚刀:吃魚的時候用來替代餐刀和牛排刀的。
Butter knife: butter pats, soft cheeses, chutneys andrelishes.
黃油刀:用來切小黃油塊、軟奶酪、酸辣醬以及開胃小菜。
Dinner knife: all entrees except fish.
正餐刀:適用於除了魚之外的所有正菜。
Soupspoon: desserts, cereal, soup.
湯勺:用於甜點、麥片粥以及湯。
Teaspoon: coffee, tea, fruits, and some desserts.
茶匙:用於咖啡、茶水、水果以及某些甜點。
Iced beverage spoon: any tall beverage or dessert.
冰飲料勺:用於高腳杯的飲料或甜點。
Demitasse spoon: condiments, and caviar and after-dinnercoffee.
小咖啡勺:用於調味品、魚子醬以及餐後咖啡 | | 頂(0) | | 最後修改:2009年03月08日 20:56 | | 刪除 | 置頂 2009年03月08日 20:51標簽: Caffè Mocha 摩卡
Caramel Macchiato 焦糖瑪奇朵
Caffè Americano 美式
Caffè Latte 拿鐵
Cappuccino 卡布奇諾
espresso 特濃咖啡
Caramel Coffee Jelly 焦糖吉利
Vanilla Frappuccino香草星冰樂
coffee Frappuccino咖啡星冰樂
mocha Frappuccino 摩卡星冰樂
Frappuccino? Blended Tea 芒果茶星冰樂
Decaf 脫因咖啡
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