婚禮蛋糕的學問-蛋糕,客人

婚禮蛋糕已經成為婚禮上不可缺少的道具之一。切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場麵，越來越多的新娘喜歡定製蛋糕並對蛋糕十分講究，那就讓我們來介紹一下婚禮蛋糕的一些常識吧!
　從前，製作婚禮，蛋糕的小麥粉被用來撒在新娘的頭上，以此來象征幸運與繁榮。
同樣的意義下，在歐洲，作為夫婦共同生活的象征，新婚夫婦在婚禮進行最初切蛋糕成為了習慣。還有諸如賓客們為了表示對新婚夫婦的祝福，必須吃一口婚禮蛋糕等。在夫婦入刀前這些由來和原因會由主持人向大家解說。蛋糕是西方的玩意，當然他們也有很多吃的意頭。就像中國人年夜飯上要留著魚，美國傳統是把婚禮蛋糕要留些存著，有的到一年後紀念會再吃，有的索性存一輩子。女兒要結婚了，而母親的婚禮蛋糕都在地窖裏呆了二十五年了。主人為客人備一個，而另外為自己留一個（常常放在冷凍庫裏）有時，多層蛋糕中的一層被留下來而其餘的由客人分掉。留下的蛋糕通常是留給一些特殊場合的，比如說結婚一周年紀念日或是第一個孩子洗禮時。怎麼樣，你有沒有興趣學一學，留一塊蛋糕守一輩子，守到它變成化石，海枯石爛不變心。

1層蛋糕 有方型、圓型等各種各樣。在餐館， 一般的酒家舉行婚禮時經常使用。
說到蛋糕，盡管是很容易想像到明星們的婚禮上出現的大型慶祝蛋糕，但作為如今的傾向，定製鮮奶蛋糕的人卻越來越多了。這也是與各大酒店為了應對新人的需求而不斷改革有關的。鮮奶蛋糕的好處有，切完蛋糕後可以立即分給賓客們食用，新人親自一邊給客人們分蛋糕一邊與客人交談等等。作為婚禮演出的一部分，鮮奶蛋糕可以帶動很多的活躍氣氛。
2層蛋糕 慶祝蛋糕
比起1層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台， 像這麼大的蛋糕在大型會場也能讓每位客人看到， 拍照也應該可以拍進。
自定圖案蛋糕小型蛋糕，在蛋糕上製作出兩人第一次見麵的滑雪場呀， 一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮．在定製時也很有樂趣。
互相喂吃蛋糕，經常用於隻招親人的小婚宴，或每桌上都．置這樣的糕，並點蠟燭，新人互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴裏的一方就是將來兩人生活的主導方哦。應該很能調節氣氛。

怎麼切三層蛋糕？
有什麼切蛋糕的適當方法呢？比如說中間先切個圓然後從旁邊一片片地切？不錯（如果蛋糕是圓的），先切成幾個同心圓，然後每個圓被切成小塊，先分底層，再分中層。如果切蛋糕的地方有專門服務人員，會有人幫你切的，你沒有必要自己切，除了開始標誌性的那一刀外。